当老赖欠债不还被起诉至法院时，债权人可采取以下法律措施：
- 申请财产保全：在诉讼前或诉讼中，向法院申请冻结老赖的银行账户、房产等财产。
- 提交充分证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，证明借贷关系真实存在。
- 申请强制执行：胜诉后若对方仍不还款，可向法院申请强制执行，法院将查封、拍卖其财产。
- 列入失信名单：法院可依法将老赖纳入失信被执行人名单，限制高消费等行为。
- 追究刑事责任：若对方有转移财产等拒执行为，可向公安机关报案追究其拒不执行判决罪。
法院处理流程通常包括：立案审查→财产保全→开庭审理→判决生效→强制执行，全程约3-6个月。
