民事答辩状可以手写。根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，答辩状可以采用书面形式提交，手写或打印均可，但需确保字迹清晰可辨且符合法院要求的格式规范。建议手写时使用黑色签字笔工整书写，并在末尾亲笔签名并注明日期。