根据我国《民事诉讼法》规定，撤销监护权案件属于非讼程序范畴，依法适用特别程序审理。按照《民事诉讼法》第178条规定，特别程序实行一审终审制，因此撤销监护权案件应当适用一审终审制，当事人不得上诉。

但需注意：若案件涉及重大利益冲突或复杂事实认定，法院可能裁定转为普通程序审理，此时将适用两审终审制。司法实践中，撤销监护权案件通常仍按特别程序处理。