定作承揽合同纠纷的解决方式主要包括以下几种：

  1. 协商解决：双方当事人通过友好协商达成一致意见。
  2. 调解解决：通过第三方调解机构或调解员进行调解。
  3. 仲裁解决：根据合同约定的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。
  4. 诉讼解决：向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。

在解决纠纷时，建议保留相关证据，如合同文本、履行记录、往来函件等，以便维护自身合法权益。