如果您发现餐饮店销售假冒伪劣产品，可以采取以下措施：

  1. 保留证据：拍照或录像记录问题产品，保存消费凭证（如小票、支付记录）。
  2. 与商家协商：先与店家沟通要求退款或赔偿，明确表达诉求。
  3. 向监管部门投诉：
    • 拨打12315消费者投诉热线
    • 通过全国12315平台官网/APP提交投诉
    • 联系当地市场监督管理局
  4. 媒体曝光：通过正规媒体或社交平台曝光不良商家（需确保证据真实）。
  5. 法律途径：若造成人身伤害或重大损失，可委托律师提起诉讼。

注意：维权过程中请保持冷静，避免与商家发生肢体冲突。