消费者知情权是指消费者在购买、使用商品或接受服务过程中，依法享有了解真实情况的权利。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求经营者提供商品的价格、产地、性能、规格、等级、主要成分、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务等信息。

该权利的核心是保障交易信息对称，确保消费者在充分知情的前提下做出自主选择，避免因信息不透明导致的权益受损。经营者若隐瞒或提供虚假信息，需承担相应法律责任。