防卫过当致人重伤属于刑事案件，需根据具体情况承担法律责任。处理建议如下：

  1. 立即报警：主动向公安机关说明事发经过
  2. 固定证据：保留监控录像、伤情鉴定等材料
  3. 申请法医鉴定：由专业机构判定重伤等级
  4. 聘请律师：刑事辩护律师可帮助争取减轻处罚
  5. 民事赔偿：积极赔偿可获从宽处理

根据《刑法》第20条，防卫过当应负刑事责任，但应当减轻或免除处罚。司法实践中会综合考虑防卫必要性、伤害程度等因素。