如果遇到公司破产且未签订劳动合同的情况，劳动者可以通过以下步骤追讨工资：

  1. 收集证据：保留工作记录、考勤表、工资转账记录、聊天记录等能证明劳动关系的材料。
  2. 申请劳动仲裁：向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，主张确认劳动关系并追讨工资。
  3. 参与破产清算：向破产管理人申报债权，工资属于优先清偿范围。
  4. 法院起诉：若仲裁未解决，可在15日内向法院提起诉讼。
  5. 申请强制执行：胜诉后若公司拒不支付，可申请法院强制执行剩余财产。

提示：未签劳动合同可主张双倍工资赔偿（最多11个月），建议咨询专业律师。