确定合伙债务通常依据以下法律原则和步骤：

  1. 合伙协议约定：首先审查合伙协议中对债务承担的明确约定。
  2. 债务用途判断：确认债务是否用于合伙企业经营活动（《民法典》第973条）。
  3. 合伙人行为性质：区分个人债务与代表合伙企业的职务行为。
  4. 债权人知情权：债权人是否知晓债务人与合伙企业的关系。
  5. 财产清偿顺序：合伙企业财产不足时，普通合伙人承担无限连带责任。

建议通过书面协议、财务凭证等证据综合认定，必要时咨询专业律师。