合伙债务是指合伙企业在经营过程中，因合伙事务产生的对外债务。根据《中华人民共和国民法典》相关规定，合伙人对合伙债务承担连带责任，债权人有权要求任一合伙人清偿全部债务。

合伙债务通常包括：1. 合伙合同约定的共同债务；2. 执行合伙事务产生的债务；3. 合伙人共同侵权行为导致的债务；4. 退伙时未结算的债务等。