个人独资企业的个人所得税可以抵扣，但需符合税法规定。根据《中华人民共和国个人所得税法》及实施条例，个人独资企业投资者取得的经营所得，在计算应纳税所得额时，可以扣除与取得收入有关的成本、费用以及损失。具体可扣除项目包括：

  • 合理的工资薪金支出
  • 生产经营场所租金
  • 办公设备折旧费用
  • 合规的业务招待费（按发生额60%扣除且不超过当年销售收入的5‰）
  • 符合标准的广告费和业务宣传费
  • 依法缴纳的社保费用

注意：投资者本人的工资薪金不得在税前扣除，但可以按每年6万元的标准扣除基本减除费用。建议保留完整票据凭证，必要时咨询专业税务机构。