当合伙人不继续投资时，可采取以下处理方法：

  1. 协商退出机制：根据合伙协议条款，协商股权回购或转让方案；
  2. 调整股权结构：通过减资或引入新投资人稀释原合伙人股份；
  3. 法律途径：若协议未约定，依据《公司法》相关规定处理；
  4. 清算分账：终止合作并清算企业资产，按出资比例分配剩余财产。

建议提前在合伙协议中明确退出条款，避免纠纷。