如果遇到投资理财公司不兑付的情况，建议采取以下措施：

  1. 收集证据：保存合同、转账记录、沟通记录等所有相关材料。
  2. 协商沟通：先与公司协商，要求书面说明未兑付原因及解决方案。
  3. 投诉举报：向当地金融监管部门（如银保监会、地方金融局）或12378热线投诉。
  4. 法律途径：委托律师起诉，必要时可报警处理（涉嫌诈骗时）。
  5. 联合维权：联系其他受害者共同维权，提高追回资金概率。

提示：投资前务必核查公司资质，选择正规持牌机构。