处理不当得利之债的法律步骤如下：

  1. 确认不当得利事实：需证明一方无合法依据获得利益，且导致另一方遭受损失。
  2. 协商返还：优先通过协商要求受益人返还不当得利或折价补偿。
  3. 提起诉讼：若协商无果，可向法院主张返还不当得利，需准备相关证据（如转账记录、合同等）。
  4. 执行返还：法院判决后，可申请强制执行，通过查封、扣押等方式实现债权。

注意：不当得利之债的诉讼时效通常为3年，自权利人知道或应当知道之日起计算。